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| 宮城県は酪農もさかんです。 遠刈田温泉の隣り、七日原地区は酪農の里。 ペンション一押し牛タン、ミルク、それにチーズ等々、メニューに合わせて使用しています。 |
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| 宮城県といえば何といってもお米。 お米のおいしいといわれる角田市北郷の農家、工藤さんにお願いして有機低農薬米の「ひとめぼれ」を作っていただいております。工藤さんの自慢のお米です。 |
 高原野菜、山菜、すべて地元産の こだわり。地元産のみを扱う八百屋 さんと契約しており、その季節の最高の旬の野菜を使用しています。 |
